Varma bufféer
‹ Tillbaka
Grillbuffé
- BBQ grillad kycklingfilé
- Sticky fläsksida med honungsglaze
- 1 sorts färskkorv
- Chilirostade potatisklyftor med rödlök
- Krämig potatisgratäng med riven cheddarost
- Grillad majskolv med chili, riven hårdost & aioli
- Cole Slaw med ananas
- BBQ sås
- Chilibearnaise
- Grönsallad
- Vitlöksbaguette
- Smör
310 kr
Köksmästarens buffé
- Tomat- och örtmarinerad kycklingfilé i skivor
- Dubbelmarinerad fläskytterfilé
- Pestoslungad potatis med ruccola &
- Gräddrostad kulpotatis med rostad majs, paprika och purjolök
- Cocktailtomat & löksallad
- Kall vitlök & honungsdressing
- Grönsallad med årstidens primörer
- Bröd
- Smör
245 kr
Medelhavsbuffé varm
- Medelhavskryddade färsbiffar med fetaost, örter & vitlök
- Kycklingfilé ”Saltimbocca” lufttorkad skinka, salvia och vitt vin
- Parmesangrillad laxfilé med hackade örter
- Rostad kulpotatis med hackade grönsaker & gremolata Krämig potatissallad med gurka, kapris och krasse
- Pestocreme
- Tzatziki
- Grekisk sallad
- Örtpenslat bröd
- Smör
275 kr
Massor av gott
- Sousvide-bakad kalvytterfilé med chimchurri
- Lågtempad fläskfilé med kryddglaze
- Grillad citronmarinerad laxfilé
- Krämig potatisgratäng med vitlök
- Smörrostad potatis med färska örter & havssalt
- Bakade småpotatisar på fat med hackad rödlök, gräslök, sikrom & vispad smetana
- Inkokta champinjoner med cocktailtomater och olivolja
- Råkostsallad med b.la. kål, morot, gurka och gräddfilssdressing
- Rostade morötter med svartpeppar & kallpressad rapsolja
- Grov ”Ceasarsallad” med riven ost, bacon & dressing samt smulat bröd
- Trädgårdssallad med primörer
- Chiliaioli
- Provencalsk bearnaisesås
- Surdegsbröd
- Vispat smör & färskost
315 kr
