Kalla bufféer
‹ Tillbaka
Svensk buffé
- Kall inkokt lax med picklad gurka & grillad citron
- Rostbiffsfat med picklade rödlök & friterad persilja
- 2 sorters sill med tillbehör
- Klassisk potatissallad med purjolök & örter
- Västerbottenpaj
- Dillmajjo
- Pepparrotsmajjo
- Grönsallad
- Rågbröd
- Smör
280 kr
Kockens buffé
- Halloumipanerade kycklingspett
- Cajungrillad fläskytterfilé med chiliglaze
- Krämig potatissallad med purjolök, svartpeppar och örter
- Vattenmelonsallad med fetaost & pumpakärnor
- Lime & honungsdressing
- Grönsallad med vinegrette
- Surdegsbröd
- Smör
245 kr
Medelhavsbuffé kall
- Fat med chark och ost (3 sorter vardera)
- Honung, citron & örtmarinerad kycklingfilé
- Rostad potatis med medelhavsgrönsaker & riven hårdost
- Pastasallad med soltorkad tomat, ruccola, rödlök & solroskärnor
- Inkokta champinjoner med örter & balsamvinäger
- Rostad paprikacreme
- Tzatziki
- Grönsallad a la medelhavet
- Örtpenslat bröd
- Smör
265 kr
Lyx buffé
- BBQ flankstek i skivor på salladsbädd med picklad rödlök
- Kycklingspett med soyaglaze
- Fransk potatissallad med sparris, rädisor, purjolök & sockerärtor
- Risonisallad med hackade medelhavsgrönsaker
- Råkostsallad med b.la. kål, morot, gurka och gräddfilssdressing
- Tomat & löksallad med vinegrette
- Dragoncreme
- Srirachamajjo
- Grönsallad med rårivna grönsaker
- Baguette
- Smör
275 kr
