Förrätter

hackade betor serveras med getostcreme, syrade lökar,
krasse och kapris doppad i Skogshonung från Tämta samt smulat levainbröd

110 kr

med marinerade småtomater från lokala odlingar,
kallpressad rapsolja, hackad basilika samt surdegsbröd och smör

120 kr

Dillkryddad rökt torsk från Ishavet med Västeråsgurka och inlagd färskgurka,
samt regnbågsrom och hyvlade primörer

115 kr

skagenröra på handpillade MSC-räkor smaksatt med hackad dill och pepparrot
toppas med sikrom, picklade rödlök, citron och dill på EKO rågbröd

130 kr

kokt på egen grönsaksfond med grädde, färsk örtcreme och surdegsbröd
samt friterade rotfrukter

110 kr